首先，要注意减少脂肪的摄入量。少吃油炸食品，防止脂肪摄入过多，导致身体超重和脂质过氧化物增加，使活动耐力降低。脂肪的摄入量标准应占总热能的20％～25％。
其次，维生素摄人要充足。维生素本身不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关。这些维生素在糙米、全麦、黄豆及新鲜蔬菜中含量较丰富。抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、维生素E有利于提高工作效率。由于工作繁忙使饮食中的维生素摄入不足时，不妨服用一些维生素补充剂来保证维生素的均衡水平。
再次，不可忽视无机盐的供给。女性在月经期，伴随血红细胞的丢失，还失去了许多铁、钙和锌，加上我国城市居民膳食中特别容易缺乏上述营养物质。因此，在月经期，女性应服用比其他时期多一些的钙、镁、锌和铁，以提高血红蛋白含量，为脑供氧，增加脑力劳动的效率。平时可多饮牛奶、酸奶和豆浆。
最后，注意补充蛋白质。“干部”女性的工作特点是用脑，因此营养脑神经的氨基酸供应要充足。蛋白质由多种氨基酸等组成，脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是的天门冬氨酸。牛磺酸在贝壳类食物中含量极高，谷氨酸在粮食中比较多，豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。此外，磷脂的补充对脑神经的功能有重要作用，大豆和鱼类中含有丰富的磷脂。每餐都应有适量的优质蛋白食品，例如早餐有蛋，午餐有肉，晚餐有干酪或鱼。
总之，脑和机体的正常活动在很大程度上取决于所需食物的质量。不平衡的营养对大脑的活力产生不良的影响，甚至成为“干部”女性某些疾病的诱因。因此，“干部”女性应注意营养和膳食平衡，戒除烟、酒等不良嗜好，加强体育锻炼，使自己有充沛的精力和健康的身体，去胜任所承担的工作。
女性干部不要吃零食成瘾
许多女性干部都患有“甜食综合征”。主要有两种症状：一种是厌食，不喜欢吃正餐，而特别喜欢吃零食；一种是贪食，除了正餐外还大量吃甜食。原因与当事人承受的工作压力和其他外界压力较大有关。在办公室内频频吃甜食，可看作是一种对外界的应激反应，应引起重视。
吃适量的甜食是正常的，但如果吃得过多，不仅会对身体产生影响，而且还可能形成成瘾性强迫症。若成瘾，就要特别注意，需要及时通过心理疏导来治疗。临近年底，各个单位都相对比较忙碌，压力也随之增大，应该选择一个正确健康的解压方式，采取吃零食这种行为，对身体没有好处。
午餐要注意的四点
干部虽然工作忙，但还是要尽量定时定量吃饭，要搭配合理、营养均衡。每顿饭里都不能缺少主食、蔬菜、肉食中的一类。
（1）不能太简单：许多干部中午吃面包、泡面、饼干，加一杯牛奶就搞定了。午餐是一天饮食量的绝大部分，午饭必须吃好，仅吃点泡面、饼干是远远不够的，营养上不够均衡。
（2）不能太“垃圾”：吃麦当劳、肯德基等洋快餐，基本人口的都是肉。蛋白质、脂肪倒是够了，维生素肯定不够，营养也不均衡。
（3）不能太油腻：每天下馆子的干部，脂肪量一定会超标，因为馆子里的菜普遍油量过大，而且会缺少蔬菜，摄入不均衡。
（4）不能“两不误”：不少干部喜欢对着电脑屏幕吃饭，号称吃工作两不误。营养师建议，吃饭尽量还是专心地吃。因为吃饭时，血液会集中到胃肠道，如果边吃饭边工作，血液到了脑部，会对消化不利。另外，键盘、鼠标通常比较脏，如果边打字边吃饭，也很不卫生。
午饭不要常吃快餐
如果您是中午在外就餐的干部，不知你有没有这样的经历：午餐时面对各色快餐都感到没有胃口，最后只是随便买点什么填饱肚子。“为了吃饭而吃饭”可能意味着您已经患上了“快餐综合征”。
由于长期吃快餐，品种单一、营养不全，使舌头失去了敏锐的味觉，表现为咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、烦躁、多梦等症状，中医学认为，是饮食不适导致胃肠积滞化热、肝胆不和、心脾生热。快餐方便、易食，而且一般快餐店都采用煎炸及高浓度配料等烹调方法，使快餐看上去色香味俱佳，从而刺激人的食欲。但同时，快餐也有它的坏处。快餐营养供应有欠均衡，只注重肉类、糖类及油脂类，缺乏蔬菜、水果、纤维素等，此外还有热能供应过量、盐分供应过多等问题。长期食用快餐，人体所需的各种营养比例失衡，难免会引发身体的不适。
因此，干部对待午餐一定要重视，不要随便凑合，要丰富食品种类，预防“快餐综合征”。午餐要尽可能多地变换花样，不要为了省事老是吃一种食物，有条件时可多食富含维生素A、B族维生素、维生素C和微量元素的食物，多喝水，可选择一些清热的饮料，如绿茶、菊花茶等，预防上火症状。
饮食要注意酸碱平衡
在忙碌了一天后，干部们容易将胃口留到晚上，尤其在夏天气候炎热的时候，正好可以利用晚上这个时间大吃一通，借以消磨晚上的时间。殊不知人在疲劳时，体内的酸性物质就已集聚，所吃的食物，如鸡、鸭、鱼、肉等又多属酸性，这样一来就会使血液酸性增加，加重疲劳感。相反，新鲜的蔬菜水果，以及豆制品等碱性食物，可使人酸碱平衡，达到抗疲劳的作用，食物的酸碱性搭配对人的健康具有重要的意义。现代医学研究证明，人体内每时每刻都在进行着数以万计的化学反应，以保证人体器官完成各种复杂的生理功能。这些反应之所以能顺利进行，就是由于人体体液的酸碱度（pH）始终处于恒定的平衡状态。人体体液的酸碱度正常值为7．35，高于或低于0．1个单位，都会对人体的健康产生不利的影响，如果得不到及时纠正的话，疾病就会乘虚而入。
了解四季饮食的特点
（1）春。气温由寒转暖，阳气上升，在饮食上应选择清温平淡的食物。主食可多选用大米、小米、红小豆等；而牛肉、羊肉、鸡肉等食物不宜过多食用。冬季蔬菜品种较少，人体摄入的维生素往往不足，春季蔬菜品种增加，应多选择各种绿叶蔬菜，如小白菜、油麦菜、苋菜、汤菜、包菜、萝卜等，以补充体内维生素的不足。另外，应少吃高脂肪的食物及刺激性强的辛辣食物，更不要喝浓度高的烈性酒。
（2）夏。气候炎热，胃口较差。饮食上偏向清淡可口，并注意补充水分，想办法增进食欲。少吃肥肉等油腻食物，多选择瘦肉、鱼类、豆类、咸蛋、酸奶等食物，以补充蛋白质的不足。同时，可多吃些绿豆、新鲜蔬菜，如茄果类、豆类、瓜类，特别是西瓜、甜瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜等。烹调时，以食物不油腻，易消化为原则，多做些凉面、凉菜、粥类、汤类饮食．还可选择一些清热解暑的食品。
（3）秋。天高气爽，环境由温转凉，宜食生津食品，膳食应有足够热能。秋季人的食欲增强，膳食调配上，注意品种的多样化，使各种食物比例适当就可以了。在调味品上，可适当选用辛辣品，如辣椒、胡椒等。但是，要注意秋季天气由热转凉，在饮食上不要吃过于生冷的食物，要注意饮食卫生。
（4）冬。气候寒冷，膳食应有充足的热能，以抵御严寒。冬季是进补的佳季，可多吃些热性食物，如牛肉、羊肉、枣、桂圆、板栗等。还可增加一些厚味食品，如炖肉、火锅、油炸食品等，但不能过量；否则，会使血脂升高，使血液偏于酸性，对身体不利。另外，冬季蔬菜品种少，应特别注意吃绿叶蔬菜、豆芽、萝卜等，以补充维生素的不足，调味品可多选用一些辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等。
干部在春季的饮食保健
春季万物复苏，生机勃勃，欣欣向荣。人体在经过冬天的严寒后，新陈代谢处于最旺盛、活跃的时期，适当的进补是必要的。营养学家认为．干部有如下症状者，适宜在春天进补，可以增强体质，防病治病：有早衰现象者；患有各种慢性疾病而身体孱弱者；腰酸眩晕、脸色萎黄、精神委靡者；容易反复感冒者；以前在春季有哮喘发作史而暂未发作者；夏天有夏季低热者。
春天的阳气上升，按照中医的说法，不可像冬天那样摄取“温补”的食物，而必须“平补”和“清补”，以免加重身体内热，损伤到人的身体。具有“平补”作用的食物有：荞麦、薏仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类及豆制品，橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等。具有“清补”作用的食物有：梨、莲藕、荠菜、百合等。具有“清补”作用的食物食性偏凉．食后有清热消炎的作用，有助于改善不良体质。
干部在春季里的进补原则
（1）补充优质蛋白质。春天的气温变化很大，体内的蛋白质分解速度加快，因此需及时补充优质蛋白质，提高身体抵抗力．以防疾病乘虚而入。
（2）摄取维生素和无机盐。多食用含有维生素A、维生素C、维生素E的蔬菜和水果，可以提高人体免疫力，增强抗病能力。
（3）多吃含钾的食品。春天容易引发血压升高、头痛、头晕、失眠等问题，可吃含钾多的香蕉、橘子、柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压很有帮助。
（4）辛温食品有利肝脏。肝部不适的人在春季经常加重不适感，可多食用麦、枣、橘子、花生、葱、香菜等，白木耳羹、枸杞酒、山药粥对肝脏也有益处。
（5）胃及十二指肠溃疡者患者的饮食。春天是容易复发溃疡的季节．要注意避免摄取强烈刺激胃液分泌的食物，如菠菜、豆类、动物内脏、肉汤、鸡汤等，切忌大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙及糯米食品等，否则胃酸会分泌过多，形成腹胀，损伤胃肠功能。
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