热量表除非另外注明，否则所有数值是指生的食材。
食物
分量
每份的热量
（大卡）
蔬菜
球状朝鲜蓟（globe artichoke）
100g
24
芝麻菜
100g
24
芦笋
100g
27
酪梨
100g
193
豆芽菜
100g
32
甜菜根（未去皮）
100g
38
甜椒
100g
30
白菜
100g
15
青花菜
100g
32
球芽甘蓝（Brussels sprouts）
100g
43
奶油南瓜（butternut squash）
100g
40
卷心菜
100g
29
胡萝卜
100g
34
花椰菜
100g
35
根芹菜（celeriac）
100g
17
芹菜
100g
8
叶用甜菜（Swiss chardgreen）
100g
19
彩虹叶用甜菜（rainbow chard）
100g
17
鸡豆（干燥）
100g
320
皱叶苦苣（curly endive）
100g
19
玉米粒
100g
115
小黄瓜
100g
10
毛豆仁
100g
117
茄子
100g
18
苦苣
100g
17
小茴香
100g
14
蒜
100g
1
四季豆
100g
25
耶路撒冷朝鲜蓟（Jerusalem artichoke）
100g
73
芥蓝
100g
33
韭葱
100g
23
扁豆
100g
319
波士顿莴苣（Boston lettuce）
100g
15
绿卷须生菜（frisée lettuce）
100g
18
结球莴苣（iceberg lettuce）
100g
14
萝蔓莴苣（romaine lettuce）
100g
16
褐菇（cremini mushroom）
100g
16
龙葵菇（portobello mushroom）
100g
13
花菇
100g
27
芥菜
100g
26
洋葱
100g
38
豌豆仁
100g
86
小豌豆（冷冻）
100g
52
白马铃薯（水煮）
100g
79
紫叶菊苣（radicchio）
100g
19
红萝卜（radish）
100g
13
菠菜
100g
25
螺旋藻粉
100g
374
甘薯
100g
93
番茄
100g
20
番茄（晒干）
100g
256
芜菁
100g
24
水田芥
100g
26
栉瓜
100g
18
水果
巴西莓粉（acai berry powder）
1g
5
苹果
100g
51
苹果黑莓酱
100g
107
杏
100g
32
香蕉
100g
103
黑莓
100g
26
蓝莓
100g
60
樱桃
100g
52
克莱门氏小柑橘（clementine，去皮）
100g
41
小红莓
100g
42
苹果干
100g
310
杏干
100g
196
干燥香蕉片
100g
523
蓝莓干
100g
313
小红莓干
100g
346
枣干（去籽）
100g
303
无花果干
100g
229
芒果干
100g
268
李子干
100g
151
无花果（新鲜）
100g
74
枸杞子
100g
313
葡萄柚
100g
30
葡萄（绿色无籽）
100g
66
奇异果
100g
55
柠檬
100g
12
橘（mandarin，新鲜、去皮）
100g
35
甜瓜（新鲜）
100g
29
油桃
100g
44
柳橙（去皮）
100g
40
木瓜
100g
40
水蜜桃（新鲜）
100g
37
水蜜桃（罐头）
100g
50
生梨（新鲜）
100g
41
生梨（罐头）
100g
37
菠萝（新鲜）
100g
50
菠萝（罐头）
100g
43
李子
100g
39
石榴
100g
55
蜜柚（去皮）
100g
34
李子（蜜饯）
100g
90
葡萄干
100g
292
覆盆子
100g
30
蜜柑
100g
31
草莓
100g
28
西瓜（新鲜）
100g
33
谷物、谷类制品【除非另外注明，否则谷物及面条是指未煮的。麦片和面粉是干燥状态】
苋籽
100g
368
贝果（原味）
100g
256
脱壳粗粒大麦
100g
364
法式长棍面包
100g
242
意大利拖鞋面包（ciabatta）
100g
269
玉米面包
100g
311
无麸质白面包
100g
282
口袋面包（pita）
100g
265
裸麦酸面包
100g
183
黑麦面包
100g
242
苏打面包
100g
223
酸面包
100g
256
斯卑尔脱小麦（spelt）面包
100g
241
全麦面包
100g
260
面包棒
100g
408
荞麦
100g
343
碾碎的干小麦
100g
334
全麦（All Bran）麦片
100g
334
脆麦条（shredded wheat）麦片
100g
345
Special K麦片
100g
379
玉米粉（白或黄）
100g
364
玉米淀粉
100g
378
古斯古斯（即食）
100g
358
Ryvita脆饼
100g
350
可颂面包（原味）
100g
414
中筋面粉
100g
361
米粉末（rice flour）
100g
364
黑麦面粉
100g
331
全麦面粉
100g
336
什锦果麦
100g
432
无酵饼
100g
381
小米
100g
354
瑞士无糖什锦果麦
100g
353
荞麦面条
100g
363
速食面
100g
450
拉面（干）
100g
361
米粉
100g
373
乌龙面
100g
352
细面条
100g
354
燕麦饼干
100g
440
燕麦（即食）
100g
380
燕麦片（传统碾压制）
100g
363
燕麦（粗粒）
100g
373
松饼（无糖浆）
100g
208
意大利面（白面粉制）
100g
370
意大利面（全麦粉制）
100g
326
藜麦
100g
375
米饼
100g
379
意大利圆米（arborio）
100g
354
印度香米（basmati）
100g
353
糙米
100g
340
泰国香米（jasmine）
100g
352
大米（长粒白米）
100g
355
大米（短粒白米）
100g
351
大米（改良米）
100g
344
玉米粉
100g
235
薄烙饼，面粉
100g
307
黑小麦（triticale）
100g
338
去麸小麦粒（wheat berry）
100g
326
菰米（wild rice）
100g
353
蛋白质食物
培根（加拿大）
100g
128
培根（一般煮熟）
100g
441
培根（火鸡）
100g
123
培根（烤）
100g
83
黑豆（干燥）
100g
341
蜡豆（干燥）
100g
270
笛豆（flageolet beans，干燥）
100g
279
鸡豆（garbanzo beans，干燥）
100g
320
腰豆（干燥）
100g
311
菜豆（干燥）
100g
282
海军豆（干燥）
100g
285
花豆（干燥）
100g
309
黄豆（干燥）
100g
375
白豆（干燥）
100g
285
牛肉汉堡（熟）
100g
283
牛肉（绞瘦肉）
100g
184
牛肉（瘦肉）
100g
116
牛肉（炖）
100g
121
鱿鱼（冷冻）
100g
200
鸡胸（去皮）
100g
105
鸡肝
100g
122
鸡腿（去皮）
100g
163
鸡豆（干燥）
100g
320
西班牙辣香肠（chorizo sausage）
100g
450
鸭胸（去皮）
100g
92
毛豆仁
100g
117
蛋白
100g
50
水煮蛋
100g
154
煎蛋
100g
177
蛋卷
100g
173
水波蛋
100g
145
炒蛋
100g
155
鱼排（裹粉、冷冻）
100g
229
鱼排（沾面包屑、冷冻）
100g
213
鳕鱼排
100g
80
比目鱼排
100g
78
白鱼（white fish，清蒸）
100g
83
鲽鱼（halibut）
100g
100
火腿（低脂）
100g
104
火腿（现成切片包装）
100g
118
鹰嘴豆泥
100g
303
羊肉汉堡（熟）
100g
267
羊排
100g
260
羊里脊肉
100g
231
羊肉香肠
100g
260
羊肉（绞瘦肉）
100g
235
羊肉（炖）
100g
175
扁豆（棕色）
100g
297
扁豆（绿色）
100g
316
扁豆（红色）
100g
327
扁豆（黄色）
100g
334
鲭鱼排
100g
204
味噌
100g
131
贻贝（去壳的肉）
100g
92
杏仁粉
100g
618
整颗杏仁
100g
613
腰果
100g
583
棒果
100g
660
综合无盐坚果
100g
661
花生（连壳、无盐）
100g
561
开心果（连壳）
100g
584
核桃（连壳）
100g
693
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