第36章 人体(5)

　　人体像一部功能完善的空调。它的温度调定点位于大脑皮质和下丘脑的体温调节中枢，把温度定在36℃至37℃之间，并通过神经、体液因素调节产热和散热过程，保持体温的相对恒定。生病或是受伤时，各种致病物质，如细菌、病毒等和受伤而产生的坏死组织等进入血液，激活血液中的白细胞，这些白细胞通过血液进入大脑，到达体温调节中枢。体温调节中枢在这些白细胞的影响下，将人体这部空调的温度调定点上调。为了配合这个新的调定点，体温调节中枢同时改变产热和散热过程，比如，使人打寒战而促进肌肉收缩产生热量，同时使毛孔收缩减少排汗，从而减少热量的散失。这样，就使产热大于散热，使体温持续上升，直至达到温度调定点调定的新体温。

　　由此可见，发烧并不是人本这部空调功能紊(wěn)乱所致，而是空调的温度重新设置了而已，当温度调定在37.3℃至38℃之间，称为低热，38.1℃至39℃为中等热，39.1℃至41℃为高热，41℃以上即为超高热了。当致病物质被消除后，由它激活的白细胞会被肝、肾等消灭并最终排出体外，体温调节中枢没有它们的骚扰，又会将温度下调至正常体温，发烧的过程也就结束了。

　　知识点：发烧、体温调节中枢、白细胞

　　人为什么会觉得累

　　累的感觉是每个人都熟悉的，筋疲力尽，头昏脑胀，正在进行的活动不想再进行下去，只想休息……你有没有想过，人为什么会觉得累呢?

　　累，也就是身体产生了疲劳，不同活动产生疲劳的原因是不同的，因此，也就有了许多解释疲劳的学说。

　　人的任何活动都是需要能量的，当肌体缺乏能量时就无法继续活动，就好像一辆电动玩具火车，没有装电池，就不能开动；而电池快用完时，也跑不快甚至跑不动，这就是能量耗竭(jié)学说。你想想，如果你几天没吃饭，是不是连上楼都会觉得累?

　　第二种学说是代谢产物堆积学说。就像烧煤渣一样，身体利用能源物质燃烧产生能量时，也会产生一些物质，就叫做代谢产物。通常，机体会及时消除这些代谢产物，不会影响人体的活动，但是当它产生过多过快，超过消除的速度时，比如，剧烈而持久的运动。它们就在体内慢慢堆积起来，产生一些对身体有害的影响，就好像煤渣过多，燃烧不旺一样，使身体疲劳。

　　我们体内有许多离子，比如镁离子、钙离子等，它们对维持身体的正常活动有着重要作用。通常，它们都处在身体某一特定位置有条不紊地完成自己的工作，但是过度的活动会使它们离开原有位置，就好像一座工厂，工人们脱离了各自的岗位，工厂就不能正常运转一样，身体产生了疲劳，不能完成原来的活动了。这种疲劳，称为离子代谢紊乱。

　　身体的运动要由大脑来发出命令，作为决策者，大脑细胞总是处在紧张状态中，长期下去就会损伤脑细胞。为了减少脑细胞的耗损，在工作一段时间之后，脑细胞便不再紧张地接收和发布，而处在懒散的休假状态，这样我们就会感到昏昏欲睡，疲惫(bèi)乏力。其实，这种累的感觉正是为了保护脑细胞，所以，这种疲劳叫做保护性抑制。

　　关于疲劳的解释还有许多，目前还无定论，但无论怎样，累了就要休息，否则，就会把身体拖垮。

　　知识点：疲劳、能量耗竭、离子代谢、保护性抑制

　　为什么整天什么都不做还会饿

　　当做完运动以后，我们会觉得肚子特别饿，这是因为运动时，我们的身体用掉了许多能量，于是肚子里的食物进行消化、吸收，转变成能量的过程加快，以便满足我们的需要。肚子里的食物减少了，就产生了饥饿的感觉。不过大家有没有发现，即使我们整天躺在床上，什么也不干，也会觉得肚子饿，这又是怎么回事呢?

　　原来，食物被消化、吸收后产生的能量，除了供给人体进行运动以外，还有其他的用途。包括维持人的体温和基本生命活动。维护体温是指我们吃的食物不断转化为热量，使体温始终维持在36.5℃左右。我们的身体可以进行各种活动，除了我们能看见的手、脚和身体的外部活动以外，还有我们看不见的身体内部脏器的活动，这些就是基本的生命活动。外部的活动是可以随时停止的，而内部脏器的活动却时时刻刻都在进行。如果它们的工作停下来，我们的心脏就会停止跳动，胃、肠也不再蠕(rú)动，于是血液的流动就会停止，食物也不能进行消化、吸收和利用了，这样，维持我们生命的各种物质都不能到达全身的各个部位并产生作用，我们的身体就会因为缺少营养和能量而死亡，这是多么可怕的事情啊!因此，我们躺在床上的时候，身体里的许多器官仍然在不停地运动。

　　正因为要维护体温和基本生命活动，所以食物制造出来的能量会不断地被利用和损失掉。同时，食物变为能量后就逐渐减少，身体里没有了贮(zhù)存的食物，就会向大脑发出警告，使我们感到饥饿。另外，青少年正处在生长发育的时期，能量还要提供身体的这部分需要，所以，我们整天什么也不干，也会觉得饿，只不过没有做运动时饿得快而已。

　　知识点：饥饿、能量、维持体温、基本生命活动

　　为什么不能憋尿

　　我们每天都要喝水、吃东西。许多食物中都有一定量的水分，这些水分和我们喝的水一起在身体中的流动，其中大部分被利用，而没有被利用的那部分水则连同其他一些废物一起进入我们的排尿系统，形成尿液，排出体外。身体不断产生多余的水分，它们形成尿液后会贮存在膀(páng)胱(guāng)里，当存到一定量时，再通过大脑发出命令，进行排尿。可有的人当膀胱里已经贮存了一定量的尿液时，还不去排尿，这就叫憋(biē)尿，这对人体是非常有害的，为什么呢?原因有两个。

　　首先，我们的膀胱是一个有一定伸展性的囊(náng)，就像一个有弹性的橡皮口袋，平时，膀胱很小，当里面的尿液越来越多时，膀胱就被撑大。但膀胱的伸展性是有一定限度的，当尿液贮存到一定量时，会刺激膀胱的感受器，感受器就会向大脑报告，使大脑做出决定，指挥负责排尿的肌肉产生运动，进行排尿，膀胱把尿液排出体外后，就又缩(suō)回到原来的大小。但如果这时硬憋着不进行排尿，尿液在膀胱里越积越多，超过了膀胱的伸展范围，它的正常工作就会受到影响，大脑对它的正常支配就会“失灵”。如果长期这样，膀胱就会由于总是处在伸展的状态而失去弹性，像被拉松了的皮筋，不能恢复原状了。

　　另外，我们人体不断地产生和排出尿液，是为了维持身体的正常工作。如果总是憋尿，大量的水分和身体产生的废物排不出去，堆在人体内就会损害健康，还会引起疾病。

　　因此，憋尿对身体是很不好的，我们一定要养成良好的排尿习惯，有了想上厕所的感觉就马上去，不然就会影响我们的身体健康。

　　知识点：憋尿、膀胱、弹性、损害健康

　　为什么有些人睡着了会流口水

　　我们常常能看到有人在熟睡的时候会不自觉地流口水，不仅仅是小孩子，大人、老人也都可能出现这种情况。这到底是怎么一回事呢?

　　口水其实是唾(tuò)液的俗称，是由我们口腔里的唾液腺分泌出来的。它可以滋润我们的口腔及咽喉等部分，这样一来我们就不会有口干舌燥的感觉了。在白天，唾液不断分泌，我们也不断地把它咽到肚子里去，不会让它流出来。换句话说，我们是可以用我们的意识来控制它们的。到了晚上睡觉的时候，我们的身体和精神都处于完全放松的状态，意识的作用基本上不存在，也就不能自觉地把唾液咽到肚子里，所以有时它就会不知不觉地流在外面了。

　　当然，并不是每个人都会在熟睡的时候流口水。因为当我们熟睡的时候，唾液腺的活动要比我们清醒的时候少得多，再加上我们无意识的吞咽动作以及嘴唇的封闭作用，唾液一般是不会流出来的。可是如果我们不小心得了感冒，鼻子无法呼吸的话，口水就会不知不觉地流出来了。另外，若是白天工作学习得太累，晚上睡得过沉过熟，也会闭不紧嘴而使口水流出来。

　　我们平时可能常会看到可爱的宝宝或是高龄的老人流口水。婴儿流口水是因为他们还不会咽口水，只要嘴里的口水一多就不由自主地流出来了。而高龄的老人是因为年纪大了，身体各个部分的机能都在衰退，口周的肌肉松弛，所以才会流口水。这都是一种正常的生理现象。

　　知识点：口水、唾液腺、机能

　　为什么孩子长得像父母

　　从小到大，总是有人评判我们究竟长得像父亲或是像母亲，无论怎样，父母的音容笑貌、体态行为，甚至智力喜好、身体素质等都在子女身上得到了或多或少的体现。那么，为什么我们可以继承到父母的这些特征呢?

　　要回答这个问题，让我们先来看看人是怎样生长发育的。个体的发育，并不是随机的，从受精卵开始，我们就按照一套即定的程序在成长，比如，将要长成男孩儿还是女孩儿，血型是A型、B型、AB型还是O型，头发是黑的还是黄的，是双眼皮儿还是单眼皮儿……这成千上万个特征就是由这套程序决定的。记录这些程序的物质叫做基因，一个基因就像录音带里的一段磁带，这个基因决定的特征就像这段磁带能够放出的一首歌。一盘录音带里完整的一卷磁带就是一个脱氧核糖核酸(DNA)，这卷磁带再加上带盒(蛋白质)就构成了一个染色体。人体的细胞内有46盘这样的录音带——46条染色体，两两配对，构成23对。其中22对染色体无男女差异，决定性别以外的其他所有特征，称为常染色体；1对染色体男女不同，决定性别，称为性染色体。同一个体不论年龄大小，也不论是身体的哪一种组织，每个细胞内的染色体基本上是恒定的，也就是说只要一个人正常地生活着，他体内数不尽的细胞，每一个细胞内都有46盘相同的“磁带”。当父亲生成精子时，23对染色体一分为二，每个精子中只有23盘“磁带”；同样母亲生成的每个卵子中也只有23盘“磁带”。精卵结合形成受精卵，这个受精卵就同时拥有了父母双方的遗传物质——46条染色体。受精卵不断地分裂，形成胚胎，每次分裂，磁带都要再录制一遍。所以，当我们出生时，体内每个细胞都带有父母给我们的46盘“磁带”，这些磁带放出5-6万首生命之歌，于是，我们就长得越来越像父母亲了，因为，这些歌都是父母曾经唱过的呀。

　　知识点：父母、基因、染色体、精子

　　为什么有些人睡觉时会打呼噜

　　恐怕大家都饱受过别人睡觉时打呼噜的那种干扰。打呼噜可真不是一件让人愉快的事，打呼噜的人睡得香甜，可别人就“倒霉”了，怎么也睡不着。奇怪的是，有的人睡觉从不打呼噜，可有的人刚躺下一会儿就鼾(hān)声如雷了。那么，打呼噜是怎么一回事呢?

　　人体吸入的空气，首先必须经过管道运输才能到达肺部。这一管道就叫做呼吸道，它是由鼻、咽、喉、气管、支气管和终未支气管组成的，这个管道可不像硬梆梆的自来水管，它的某些部分是有弹性的，可以弯曲、变形。所以气体通过呼吸道时会受到阻力。当气体经过鼻咽部时，常常受到口腔中叫做软腭(è)结构的影响，因而增加了气流的阻力。特别是在入睡以后，软腭的肌肉松弛下来，更加给空气通过呼吸道增加了阻力。

　　打呼噜时发出的声音，就是因为空气从肺内出来，经过弯弯曲曲的呼吸道，冲向松弛的软腭，引起软腭的振动而发出的声音。特别是在睡觉时身体处于仰卧位时，头曲向胸部发出的声音更响。儿童、老人的软腭通常软而松弛，所以容易发出鼾声。

　　要防止打呼噜，关键就是要保持气流通过呼吸道时不受到阻力，畅通无阻。有人设计了一种脖套，像治疗脖子扭伤时用的套子，戴上睡觉，呼吸时空气就不会受阻而打呼噜。

　　知识点：呼噜、呼吸道、气流、阻力、软腭

　　为什么早餐很重要

　　一日三餐，是我们人体获取营养的途径。

　　俗话说：“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?

　　每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，在4小时以后将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4-6小时安排一次用餐。但有很多人违背这种客观规律，忽视早餐的作用，特别是一些中小学生，为了赶时间，竟然不吃早餐，这对身体是有害的。

　　我们经常说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略了”。其实，这是一个很不明智的选择。

　　不吃早餐，工作、学习的效率会下降很多，有些人却不相信：“没有那么夸张吧。不就一顿早餐嘛，我不吃照常生龙活虎。”真的吗?我们来看一看。如果不吃早餐，也许一开始没有什么影响，但时间一长就不行了。我们的胃就好像一个食物加工袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。这时候，工作、学习的效率还能高吗？如果不吃早餐，但却在早上进行剧烈的体力劳动或脑力劳动时，会提早感到饥饿，影响工作。

　　那有的人会说：“我早餐虽然没吃，那我中午和晚上把它补回来不就行了吗?”我们说这样就好像把胃比做一个不大的口袋，让它装下比它大得多的东西，超出了这个口袋所能承受的范围，结果是，这个口袋会因此而破裂，当然我们的胃不会破裂，但是会像那个口袋一样受到损害。

　　所以，早餐很重要，一定要吃。

　　知识点：早餐、效率、胃、口袋、破裂

　　为什么睡觉前不能吃零食

　　睡觉前吃零食是一个很不好的习惯，它究竟有哪些坏处呢?

　　首先，睡前吃零食，尤其是糖果或饼干一类的食品，容易生蛀牙。因为在我们的口腔内隐藏着一些坏分子，如变型链球菌、乳酸杆菌等，它们能利用糖形成一种菌斑，粘在牙缝和牙齿的凹沟里，这种菌斑便成了它们的藏身之所，它们在菌斑内生存、繁衍，生出更多的细菌，这样它们就会生成更多的菌斑。同时，它们还能生成一种叫乳酸的酸性物质，别看我们的牙齿很坚硬，但是牙齿最怕酸的东西，因为酸的东西会使牙齿内钙丢失，以至使牙齿软化。如果不信，你可以做一个实验：取两个生鸡蛋，一个放在醋里，另一个放在水里，几天以后你就看到放在水里的鸡蛋仍然和以前一样，但放在醋里的鸡蛋的皮却变得软软的。白天时我们的口腔活动很多、可以分泌大量唾液，使糖溶解稀释，另外口腔运动时的摩擦也可以减少菌班附着的机会，这样白天时变型链球菌和乳酸杆菌等一些坏分子就不容易作坏事了，但我们睡着后，口腔的运动减少，这时，这些坏分子就会趁机捣乱，所以睡前不要吃零食，而且一定要养成刷牙的习惯。